Panymas.SL

Timbal de mango con fresas

Ingredientes:

• 1 mango
• 100 gr fresón
• 1 melón
• Menta
• Piel de lima
• Grosellas
• Semillas de amapola

Preparación:

1. Pelamos el mango y quitamos el hueso central, reservamos.
2. Laminamos el fresón y el mango en láminas del mismo tamaño.
3. Cortamos el mango con un corta-pastas y formamos una lasaña alternando mango y melón.
4. Servimos acompañado de unas tiras muy finas de piel de lima, grosellas, menta y semillas de amapola.